Wir lernten Gianfranco Elampini in seiner Locanda `800 kennen. Ein Paradies, im Herzen des Valpolicellas, das er sich geschaffen hat. Die Locanda`800 ist ein hervorragendes Restaurant, mit wunderschönem Weinkeller, welches nur vier Zimmer zum Übernachten besitzt. Mit dem dazugehörigen Weingut Vigna`800 produziert er hervorragende, für die Region typische Weine. Die Locanda `800, sowie ihre bei uns beliebten Pigolis (hausgemachte Teigwaren) sind auf alle Fälle eine Reise wert.