Seit 1996 bewirtschaftet Renzo Marinai das Anwesen San Martino a Cecione. Das Gut umfasst 60 Hektaren wobei auf 6 Hektaren Reben wachsen. Nebst hervorragenden Chiantis verkauft Renzo Marinai auch Pasta und Brot, wofür er das Mehl gleich selber produziert. Alle seine Produkte werden nach den biologischen Richtlinien hergestellt.