Das Weingut Trautwein erstreckt sich über eine Weinbaufläche von ca. 10 Hektaren. Es befindet sich auf vulkanischem Urgestein, das mit seinen mächtigen Lössschichten die Landschaft um den Kaiserstuhl prägt und die Grundlage für den tiefgründigen Geschmack der Weine bietet. Aus Überzeugung werden die Rebanlagen von Hanspeter und Elfriede Trautwein biodynamisch nach den strengen Kriterien von Demeter bewirtschaftet. Die Weine werden in zwei Qualitätsstufen eingeteilt. Die klassische, im Stahltank ausgebaute rebsortentypische Wein-Edition und die spontan vergorene im Holzfass ausgebaute Edition RS.