Wo: Restaurant Chanthaburi, Feldbergstrasse 57, 4057 Basel
Kosten: 130 Franken pro Person
Wann: Donnerstag, den 03. April 2025, 19:00 Uhr
Dreierlei Hausgemachtes Fingerfood
Ravioli mit Poulet Crevetten Füllung
Vegetarische Frühlingsrolle
Crevetten im Teig
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Fischsalat mit Erdnuss – Zitronengras Sauce
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Gefüller Kalmar mit grüner Chili -Zitronensauce
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Entensalat mit Culantro und Pfefferminze
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Rinderfilet auf Panaeng Curry mit Zitronenblättern
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Hausgemachtes Kokosnusssorbet
Änderungen vorbehalten.
Pinot Rosé
Martin Waßmer, Bad-Krozingen l QbA l 2019 l Brut
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Gemischter Satz, Urkäsenthal
Trautwein Premier, Kaiserstuhl l QbA l 2022
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Chardonnay, Markgräferland
Martin Waßmer, Bad-Krozingen l QbA l 2023
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Spätburgunder „Edition Käsenthal“
Trautwein, Kaiserstuhl l QbA l 2019
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N°7 Domaine
La Croix Belle, Languedoc-Roussillon l IGP I 2020
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Dessertwein